麻辣豬肚絲

将猪肚放入高压锅中放入水没过猪肚，再放入葱段、姜片、八角和花椒，香叶，料酒15毫升，用炖肉功能压熟。 ... 先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余 ...

将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里 · 切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电 · 准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。 · 锅里放入植物油，油烧到微微冒烟的时候 ...

一般食材 · 首先將豬肚解凍；之後燒開一鍋水，加入一湯匙米酒和一茶匙鹽，將豬肚在水中灼4-5分鐘 · 最後用冷水沖洗豬肚，徹底瀝乾備用 · 將所有材料切成細絲 · 在碗中混合均勻 ...

2016年5月1日 — 用適量生粉放入豬肚內，反覆搓揉及沖洗數次；或將豬肚反轉，用粗鹽擦洗，再沖洗乾淨。 鍋中下水蓋過豬肚，下薑片、葱、胡椒及米酒，大火煮滾後改小火煮約 ...